Dernier né de la carte SEB le food truck, le FishMiam est un sandwich au filet de colin d’Alaska pané, accompagné d’une sauce tartare maison. Toujours enrobé dans notre pain focaccia artisanal, ce mélange de croustillant, de fraîcheur et de saveurs a de quoi vous surprendre !
On doit reconnaître que pour un food truck, l’hiver est sacrément long ! Si bien que nous réfléchissons à des évolutions. Aussi bien dans nos recettes que nous process. C’est ainsi que nous nous sommes rappelés le Filet-O-Fish. Et pourquoi pas, du coup, proposer un sandwich poisson pané nous aussi ?
Le FishMiam et sa sauce Tartare maison
Nous vous présentons le FishMiam comme le petit frère du VietMiam. Cependant, les deux sandwichs n’ont pas grand-chose en commun à l’exception du pain focaccia maison. Comme TOUS nos sandwichs. Retrouvez à l’intérieur :
- Un filet de colin d’Alaska pané, croustillant et tendre à la fois.
- De la roquette ou de l’iceberg pour lier le sandwich tout en apportant du croquant, voire une touche de piquant.
- Une tranche de cheddar fondante à souhait.
- Et surtout la star du FishMiam, notre sauce Tartare maison imaginée dans notre laboratoire de Conflans-Sainte-Honorine.
Le FishMiam, un sandwich focaccia en édition limitée
La commercialisation du FishMiam a débuté début février à l’hôpital Bichat – Claude Bernard. Nous le proposons au cours de nos services food truck durant la suite de l’hiver ainsi qu’une partie du printemps. En effet, le FishMiam est un sandwich en édition limitée qui sera mis en retrait pour la haute saison. Profitez-en avant qu’il ne soit trop tard !
Pourquoi choisir SEB le food truck ?
Que vous soyez une collectivité, une entreprise ou un particulier, notre sandwich au poisson pané FishMiam a de quoi surprendre vos invités à l’heure du déjeuner.
- Produits frais et de qualité
- Service rapide et adapté aux grands groupes
- Menus sur mesure pour vos événements à Paris, en Île-de-France et pourquoi pas au-delà !
- Disponible pour les particuliers, les entreprises et les collectivités.
- Contactez-nous pour nous privatiser ou demander un devis gratuit !
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