{"id":125,"date":"2023-12-05T19:27:16","date_gmt":"2023-12-05T18:27:16","guid":{"rendered":"https:\/\/croquemongateau.fr\/?p=125"},"modified":"2024-11-29T17:37:13","modified_gmt":"2024-11-29T16:37:13","slug":"buches-de-noel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/croquemongateau.fr\/index.php\/2023\/12\/05\/buches-de-noel\/","title":{"rendered":"Les b\u00fbches de No\u00ebl – collection 2023"},"content":{"rendered":"\n
\"Les
3 b\u00fbches de No\u00ebl au choix. 4,50 euros la part. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ce n\u2019est pas parce qu\u2019on vient de se lancer qu\u2019on ne va pas participer aux f\u00eates ! Il faut dire que pour des p\u00e2tissiers, No\u00ebl est le moment le plus important de l\u2019ann\u00e9e ! Nous aimons la f\u00e9\u00e9rie, les d\u00e9corations, les petites p\u00e2tisseries partout, le go\u00fbt de la magie (et de la cannelle), l’odeur du sapin, Mariah Carey et donc les incontournables b\u00fbches de No\u00ebl !<\/p>\n\n\n\n

Pour ce No\u00ebl 2023, nous avons imagin\u00e9 3 recettes d’entremet de fin de r\u00e9veillon avec pour ambition le go\u00fbt et la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La collection des b\u00fbches de No\u00ebl 2024 est arriv\u00e9e !<\/strong><\/a><\/h2>\n\n\n\n

Chocolat \/ pralin\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Dedans ? Un biscuit dacquoise, un pralin\u00e9 feuillantine, une mousse de chocolat noir ainsi qu’un insert ganache chocolat au lait. Le tout enrob\u00e9 d\u2019un gla\u00e7age miroir cacao.<\/p>\n\n\n\n

Pistache \/ framboise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Dedans, vous retrouverez un insert gel\u00e9e de framboises, une Namelaka pistache, une mousse de pistache, un biscuit madeleine \u00e0 l’huile d’olive ainsi qu’un socle en p\u00e2te sucr\u00e9e. Un gla\u00e7age miroir bicolore pour terminer. <\/p>\n\n\n\n

Vanille \/ fruits rouges<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Dedans ? Un insert fruits rouges. Un biscuit madeleine, huile d’olive, citron. Une mousse vanille bourbon et l\u00e0-aussi un gla\u00e7age blanc. <\/p>\n\n\n\n

Nos b\u00fbches de No\u00ebl sont propos\u00e9es pour 4, 6 ou 8 personnes et peuvent \u00eatre command\u00e9es jusqu\u2019au 22  d\u00e9cembre inclus. Deux solutions s’offrent \u00e0 vous pour r\u00e9cup\u00e9rer votre dessert : La premi\u00e8re est de collecter votre b\u00fbche directement \u00e0 notre laboratoire de Conflans-Sainte-Honorine sur rendez-vous. La seconde est de vous pr\u00e9senter \u00e0 notre remorque food truck<\/a> sur le march\u00e9 de Chennevi\u00e8re<\/a>, (toujours \u00e0 Conflans) le dimanche 24 d\u00e9cembre jusqu’\u00e0 13 heures. <\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 prix, nous vous proposons notre entremet de f\u00eate \u00e0 4.50\u20ac la part, soit :<\/p>\n\n\n\n