Le moins que l’on puisse dire, c’est que le VietMiam est une nouveauté qui a rencontré son public ! Depuis son lancement, ce sandwich chaud aux tenders de poulet frit et laqué s’impose comme notre meilleure vente lors d’un service food truck sur deux ! On vous explique pourquoi ce sandwich chaud fait sensation.
Oui les filets de poulet frits sont à la mode, c’est peu dire ! Le poulet est une viande qui plait à tous, d’autant plus lorsque les filets sont panés, frits et laqués. Ce qui fait la différence chez Croque Mon Gâteau ? Nos filets ne sont pas simplement frits : ils sont cuits dans notre Airfryer Ninja, une friteuse sans huile, pour un résultat plus léger et tout aussi délicieux. Puis laqués afin d’ajouter un petit kick épicé !
Bonus : nos tenders sont majoritairement halal, pour répondre aux attentes de nos clients.
Le filet de poulet : L’ingrédient star du VietMiam.
Les filets de poulet sont encore meilleurs lorsqu’ils sont bien accompagnés. Notre VietMiam est un sandwich chaud avec un bon pain Focaccia. Dedans, nous mettons une mayonnaise au Sriracha, des légumes marinés (usuellement des carottes et du concombre) ainsi qu’une sauce Hoisin (à base de sésame). Afin de vous faire voyager encore davantage, nous pouvons y ajouter des graines germées. Effet WoW garanti !
Le VietMiam,un sandwich chaud en solo ou en formule gourmande ?
Le VietMiam est déjà un plat généreux en soi. À seulement 9€, il peut constituer un déjeuner complet et savoureux puisqu’il pèse autour de 450 grammes. Mais pour satisfaire toutes les envies, nous proposons deux formules gourmandes lors de nos services food truck :
- Formule Grande Faim : Le sandwich accompagné d’un cookie fait maison et d’un paquet de chips de 45g pour 13€.
- Formule Grande Faim et Soif : Ajoutez à votre menu une boisson sans alcool de votre choix pour 14,50€.
Que vous soyez pressé ou en quête d’un repas copieux, le VietMiam a tout pour plaire !
Autre proposition : Le Ricain, un super sandwich au pulled pork maison !