Organiser la venue d’un food truck chez soi.

Votre décision est prise ! Vous allez faire venir un food truck chez vous et merci d’avoir choisi Croque Mon Gâteau ! Cependant, nous allons devoir échanger afin d’organiser au mieux votre événement. Au menu : Emplacement, accès, capacités électriques, goûts, besoins…

Nature de l’événement :

Tout d’abord, il nous faut poser un cadre. Pour cela, nous allons formaliser la date, les horaires de la fête mais aussi de l’installation et la désinstallation. Il faudra également une adresse précise ainsi que le nom et les coordonnées du responsable sur place. Attention, un emplacement sur la voie publique est sujet à autorisation de la mairie. Ces dernières jouent généralement le jeu s’il n’y a pas de gêne mais il faut prévoir un délai de traitement. Autre questionnement : Y-a-t-il des réseaux sociaux autour de cet événement ?

À propos de l’emplacement :

Il est important pour le food truck qui vient d’avoir une idée précise de la nature du sol. Pour organiser la venue d’un food truck chez soi, il vaut mieux un sol plat et à niveau mais aussi un accès facile depuis la voie publique. Merci d’indiquer s’il s’agit de gazon, béton, gravier, sable, terre… Rien n’est éliminatoire, simplement nos contraintes qui peuvent varier. Il faudra prévoir une zone dégagée autour du food truck afin de faciliter la circulation des gens.

Sujet crucial, l’accès à l’électricité ! Pour Croque mon Gâteau, il faut du 220 V – 16 A. Ce qui correspondant à une simple prise domestique. Devra-t-on prévoir un enrouleur ? Par ailleurs, nous sommes autonomes en eau.

Plus concrètement.

Afin de qualifier au mieux vos besoins, nous aurons d’ultimes questions sur vos envies. Avez-vous déjà fait venir un food truck chez vous ? Pour combien de personnes ? Ce peut impliquer de prévoir des extras. Surtout, quels sont les goûts ou contraintes cullinaires ? S’il s’agit d’un menu végétarien, halal, végan ou pour enfants… Pour du salé, du sucré, les deux ? Rien d’éliminatoire, juste la nécessité de s’organiser. Par ailleurs, doit-on prévoir des boissons. Doit-on prévoir des boissons alcoolisées ? Avec notre licence petite restauration, nous pouvons vous fournir en cidre, bière et vin.

Il n’y a plus qu’à réaliser le devis afin de concrétiser la venue de notre food truck Croque Mon Gâteau chez vous ! Pour cela : contact@croquemongateau.fr ou 06 65 72 95 48