Faites confiance à Croque Mon Gâteau pour vous concocter un savoureux plateau de fromages. Une solution conviviale pour une fête de famille ou une célébration entre collègues.
L’activité de Croque Mon Gâteau nous a conduit à des demandes que l’on n’attendait pas forcément. Car oui, nous faisons de la pâtisserie et des gâteaux sur commande. Nous sommes un food truck avec des sandwichs chauds et nous avons également une activité traiteur que nous n’imaginions pas de prime abord. Cependant, le sens de l’adaptation et la passion qui animent nous permettent de prendre la balle au bond. Comme un peu avant les fêtes où l’on nous a proposé de réaliser un plateau de fromages pour 20 personnes.
Un plateau de fromages complet et sur mesure
Après quelques échanges avec la cliente, Gâteau Madame a réalisé ce découpage et cet assemblage pour 20 personnes. Finalement, il nous rappelle les K7 audio !
Dedans, il y a 7 variétés de fromages :
- De la Tome aux fleurs
- Du Comté affiné 12 mois
- Du Crottin Cendré
- Du Gouda au Cumin
- De la Fourme d’Ambert
- Du Saint-Nectaire.
Nous y avons ajouté des fruits de saison comme des clémentines, du raisin blanc et rouge, des litchis et des myrtilles. Mais aussi quelques fruits secs, des biscuits secs type Taralli ainsi que des petites confitures de pommes, figues, chutney d’oignons…
Un plateau de fromages élégant et pratique
L’ensemble est présenté dans un plateau en bois possiblement réutilisable et qui mesure (à l’intérieur 35 cm à 55 cm). Filmé, ce plateau peut être collecté directement à notre laboratoire de Conflans-Sainte-Honorine à moins que vous ne préfériez être livré à Conflans-Sainte-Honorine ou dans les environs.
Petit bonus Croque Mon Gâteau, nous pouvons compléter ce plateau avec du bon pain et notez que si le fromage, ce n’est pas vraiment votre truc, on peut faire aussi bien avec de la charcuterie et quelques crudités.
Intéressé ? contact@croquemongateau.fr
ou 06 65 72 95 48
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