Le vent de la nouveauté souffle sur cette rentrée de septembre 2024 puisque nous avons revisité nos croque-monsieur ! Plus de choix, un accompagnement de pommes paillasson mais toujours aussi bons. Nous vous présentons les Crokenbol.
Cet été, on a pensé à revisiter le croque-monsieur. Au-delà de l’idée de faire de la nouveauté à tout prix, la volonté était de proposer une solution savoureuse, possible à partager et plus facile à conserver et même compatible avec le four micro-onde. On a ainsi pensé avec Stéphanie à découper nos croque-monsieur au couteau à génoise pour les mettre dans un bol refermable. Ces petits carrés de croque-monsieur chauds sont à déguster avec les doigts (ou bien une fourchette qu’on vous offre) et sont à savourer de suite ou bien en les trempant dans la sauce qui les accompagne.
Le Crokenbol, que y’a-t-il dedans ?
Entre les deux tranches de pain de campagne BIO, vous choisissez parmi 3 recettes :
- Jambon – emmental
- Pastrami – emmental
- Tout fromages.
Après quoi, vous optez pour une des deux sauces préparées par nos soins. Cette dernière peut être fromagère, avec notamment du cream cheese, du cheddar et du gruyère. Ou bien épicée puisqu’à base de sauce sriracha. Vous ne vous étoufferez pas avec mais attention, elle a tout de même du retour !
On y ajoute des pommes paillasson. De croustillants rostis de pomme de terre cuits dans notre airfryer Ninja et sur lesquels nous ajoutons de la fleur de sel. L’ensemble est savoureux, copieux et facile à partager. Mais si vous le souhaitez, on ne met pas les rostis et dans ce cas, on vous demande un peu moins d’argent !
Les Crokenbol sont à découvrir sur chacun de nos services depuis le 3 septembre 2024. Pour savoir à où nous installons notre remorque food truck, il n’y a qu’à suivre ce chemin.